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“凉拌”指的是食物料理方式，别看它是“凉”的，但更要保证卫生才能安心吃。一般会采用生鲜材料，或将食材烹煮后放凉，再以调味料搅拌食用。凉拌菜不须油炸、不须快炒，料理过程简单轻松。原汁原味常给人清爽，不油
第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。 第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼
料 ?荠菜 适量 猪肉 适量 鸡精 1勺 盐 适量 姜、葱 一块、一段 多放些 面粉 适量 生抽 适量 色拉油 适量 鸡蛋 2个
海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用，甜椒，香菜切丝备用。肉丝加酱油，淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用，3.锅中放油，油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒，5.再加少许酱油，盐，味精调味，最后放入香
1、食材：腌鱼适量、干椒适量2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。4、锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块，不
·原 料: 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。 ·特 色: 补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用
在生活中，鹌鹑蛋也是我们常见的一种食材，平时我们在家里面也是可以去买一些鹌鹑蛋回家煮给孩子吃，因为鹌鹑蛋它的营养成分也是非常高的，鹌鹑蛋也是可以煮着吃，也是可以做五香，但它的吃法也是有很多种的，平时我
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的
炒空心菜的方法如下：材料：空心菜200克、盐一小勺、蒜两瓣。1、空心菜清洗干净备用。2、用刀切段备用。3、锅烧热，放入食用油。4、爆香蒜末。5、放入空心菜。6、翻炒均匀。7、加入一小勺盐。8、加入一小
